Czarnuszka nasiona 500g / Naturo

Czarnuszka już od czasów starożytnych była stosowana zarówno do celów leczniczych i jako przyprawa. Początkowo przedstawiano ją jako "ziarno Benedykta". Przez wieki nic się w tej kwestii nie zmieniło.

Czarnuszka nadal jest produktem, który ma szerokie spectrum zastosowania w różnych aspektach naszego życia, choć nie wiedzieć czemu, trzeba przyznać, że trochę o niej zapomnieliśmy. Jest to przyprawa, która może wzbudzić zdziwienie na twarzach niejednej osoby - zwłaszcza te z młodszego pokolenia mogą jej nie znać.

Ziarna czarnuszki są małe, ale mają wielką moc. Szczególnie warto zwrócić uwagę na fakt, że czarnuszka jest świetnym zamiennikiem pieprzu. Osoby, które go nie tolerują, a mimo to nie chcę rezygnować z jedzenia ostrzejszych dań, powinny właśnie nią spróbować go zastąpić. Ziarna czarnuszki nie podrażniają, ani nie zakwasza organizmu.

Przyprawę tą spokojnie możemy dodawać do zup, sałatek, kanapek, bigosu i innych duszonych warzyw. Można posypać nią zwykły biały ryż lub sałatkę. W zasadzie nie ma ograniczeń, bo jej smak jest nieoczywisty. Jest trochę ostra, ale też trochę świeża - najlepiej po prostu jej spróbować.