Organic Tomato Passata

Chociaż pomidor przywędrował do Europy z Ameryki Południowej dopiero w XV wieku, to właśnie on w wielu tradycyjnych kuchniach europejskich wywalczył sobie należne miejsce jako jedno z najbardziej popularnych warzyw. Trudno nam dzisiaj wyobrazić sobie włoską kuchnie bez pomidora, czy amerykańskie specjały bez ketchupu. Także w polskiej kuchni nie zabraknie wspaniałych przepisów wykorzystujących to pyszne warzywo.

Pomidor stanowi wspaniałe źródło wielu witamin: C, A, E oraz minerałów, w tym najwięcej potasu, ale także bromu, żelaza, magnezu, manganu i fosforu. Pomidory zawierają dużo pektyn, likopenu, oraz dużo błonnika. Dzięki temu ich częste spożywanie:

- działa antynowotworowo,

- wzmacnia odporność,

- łagodzi skutki przeciążenia alkoholowego,

- wpływa na dobre samopoczucie,

- usprawnia działanie układu nerwowego.

Pomidory są bazą dla najbardziej znanych włoskich specjałów:pizza, lasagne, czy pappa al pomodoro. Nasze pomidory mogą stanowić także świetna bazę doszakszuki, jajecznicy z pomidorami, zupy pomidorowej, sosu do gołąbków, czy dodatku do sosów, zup kremów, a nawet bazę do domowego smoothie.

Ekologiczna Passata pomidorowa Bionaturo jest wspaniała podstawą dla zup i sosów pomidorowych. Jest bardzo gęsta o zbalansowanej kwasowości. Na zdrowie !!!