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Rote-Beete gerieben
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Rüben sind in unserer Region seit mindestens 4.000 Jahren beliebt, zunächst in ihrer wilden und später in ihrer Zuchtform. Meistens assoziieren wir die Rübe mit der Zuckerrübe. Doch neben ihrem enormen industriellen Wert ist die Rote Beete (Rote Rübe) auch ein Gemüse mit großem Wert für die Naturmedizin. Rote Beete enthält viel Magnesium, Kalium, Zink, Eisen oder Phosphor. Interessanterweise enthält sie auch Cäsium und Rubidium. Rote Beete enthält viel Vitamin C, sowie die Vitamine A, E und K.
Rote Beete ist vor allem als hervorragendes blutbildendes Mittel bekannt. Sie wirkt einer Anämie entgegen und unterstützt darüber hinaus nachweislich die Behandlung von Leukämie. Die in der Roten Bete enthaltenen Pigmente gehören zu den sehr starken Antioxidantien und vervierfachen die Sauerstoffaufnahme der Zellen. Betalane, die unter anderem auch in Spinat enthalten sind, verbessern unsere Immunität und lassen uns langsamer altern. Ein weiterer Inhaltsstoff, den die Rote Beete in großen Mengen enthält, ist Folsäure. Dies ist eine Säure, die auf dem Speiseplan einer jeden schwangeren Frau stehen sollte. Sie ist auch für die Fruchtbarkeit bei der Planung einer Schwangerschaft von großer Bedeutung. Die in der Roten Beete enthaltene Folsäure sorgt für die richtige Entwicklung des Fötus und ist auch ein Element, durch das Homocystein aus dem Blut ausgeschieden wird.
Erhöhte Homocysteinwerte im Blut sind ein bedeutender Risikofaktor für koronare Herzkrankheiten, Atherosklerose, Venenthrombosen, ischämische Herzkrankheiten und Schlaganfälle. Rote Beete eignet sich auch hervorragend zum Abnehmen, da sie sehr reich an Ballaststoffen ist. Dadurch beschleunigen sie den Stoffwechsel und unterdrücken den Appetit. Darüber hinaus hilft sie, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Wenn sie von Frauen in den Wechseljahren verzehrt wird, unterstützt die Rote Beete die Sauerstoffversorgung des Herzens, reduziert Hitzewallungen und verringert die Anzahl lästiger Migräneanfälle. Interessanterweise enthält die Rote Beete Kupfer und Kollagen in ihrer Zusammensetzung.
Die Rote-Beete- gerieben von BioNAturo aus zertifizierter Bio-Rote Beete bereichern jede Mahlzeit.
| Cechy dodatkowe | ekologiczne |
| Certyfikat | Ekologiczny |
| Sposób przechowywania | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. |
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